C´est une recette que je dédicace á un ami qui a des mains magiques et apporte à la pâtisserie des merveilles, ne compare pas les mets qu´il prépare... mais ce qui compte, c´est l´amitié et de respect mutuel.

Ingredients:

- 125g de chocolat fondant
- 1 jeune d´oeuf
- 60g de beurre
- 60g de sucre glace
- 2 sachets de sucre vanillé
- Noix de coco râpée

Preparation:

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre coupé en dès et mélange. Ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé puis le jeune d´oeuf. Laissez refroidir, la pâte doit devenir plus dure. Formez petites boules de chocolat, et puis rouler les trouffes dans la noix de coco râppé... comme ces truffes sont délicieux.

                                          BON APPÉTIT